Portions
2 portions
Ingrédients
Tomates San Marzano, ail, épices pour pâtes, flocons de piment, pâte de tomate, EVOO, romarin, basilic & ; sel
À consommer de préférence avant
Se conserve 2 mois (congélateur) / 1 semaine (réfrigérateur)
Instructions
Le meilleur & ; le moyen le plus sûr de décongeler la sauce pour pâtes est de la mettre au réfrigérateur la veille et laissez-le décongeler pendant la nuit. Vous pouvez également placer le pot dans un bol d'eau froide et lui donner du temps, en changeant l'eau pour qu'elle ne devienne jamais plus chaude que la température ambiante. Je ne recommande pas de décongeler directement sur le comptoir ni au micro-ondes.
Une fois votre sauce décongelée, mettez-la dans une casserole à feu doux-moyen, faites-la chauffer, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de beurre si vous souhaitez une sauce plus riche. Ajoutez vos pâtes à la sauce déjà chaude avec un peu d'eau de pâtes et un tourbillon. Remuer pour bien enrober et terminer la cuisson 1min.
